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El Campus de la Alimentación de Torribera y el Ayuntamiento de Mollet del Vallés de acuerdo con la potenciación de una alimentación saludable y el apoyo al proyecto del Parque Agroalimentario de Gallecs.

El pasado 29 de marzo de 2016 tuvo lugar en el Ayuntamiento de Mollet del Vallés el encuentro entre el alcalde, Josep Monràs y Galindo, y su equipo, con el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Màrius Rubiralta, y los responsables de los proyectos RIS3CAT de la UB (ComunitatRIS3CAT-Gastronomía y PECT), Tomás Ramos y Carmen Paterna, con el fin de buscar puntos y proyectos que fortalezcan la colaboración entre el Campus de la Alimentación y el Ayuntamiento de Mollet en temas relacionados con la alimentación saludable, la nutrición y la gastronomía.

 

Es de especial importancia para el desarrollo de los proyectos territoriales en que se encuentra liderando la Universidad de Barcelona a través del Campus de la Alimentación el conocimiento de la evolución del proyecto liderado por el Ayuntamiento de Mollet en relación al Parque Agroalimentario de Gallegos y la interacción entre los productores de agricultura ecológica de Gallegos y las empresas de restauración colectiva que participan en concursos de comedores de entidades educativas especiales de gestión municipal. Además, el Ayuntamiento dispone de experiencia en la gestión de proyectos europeos en el marco del Programa Europeo de Cooperación Territorial (URBACT), coordinado por Albert García, responsable de Proyectos Europeos del Ayuntamiento. . El reconocimiento en Mollet le viene dado por su implicación y su gestión con el proyecto Diet for a Green Planet mediante el cual se favorece la comida de proximidad y ecológico en las escuelas de la ciudad, respetando al máximo el medio ambiente. Actualmente Mollet ha recibido la aprobación para entrar a formar parte en URBACT III (Action Planning) concretamente en la red llamada AGRIURBAN.

 

Gallecs es un territorio agroforestal, de 734 hectareas, integrado por seis municipios: Mollet del Vallés, Santa Perpètua de Mogoda, Palau de Plegamans, Parets del Vallés, Lliça de Vall y Montcada i Reixac. Este espacio característico de la llanura del Vallés forma parte del Plan de Espacios de Interés Natural (PEIN), debido a su vulnerabilidad y fragilidad. Ubicado a 15 km al norte de Barcelona, desarrolla importantes funciones ecológicas, paisajísticas, culturales y educativas a la población. Es un espacio rural, donde la preservación de la naturaleza se une a las buenas prácticas agrarias, la realización de actividades de educación ambiental, al ocio, al uso público y en la fuerza de la vida activa del mundo rural. El Consorcio del Parque del Espacio de Interés Natural de Gallecs es el gestor y su finalidad es proteger y mejorar los valores ecológicos, paisajísticos, agrícolas, forestales y productivos de su ámbito.

 

La Universidad de Barcelona colabora con el Parque Agroalimentario de Gallecs a través del profesor F. Xavier Sans Serra, de Biología Vegetal de la Facultad de Biología, ya que hay varios campos experimentales activos en el marco de proyectos europeos. La relación entre ambas instituciones se realiza a través de la directora del Consorcio del Espacio de Interés Natural de Gallecs, Gemma Safont. El profesor Sans dirige y coordina desde hace algunos años un máster propio de Agricultura Ecológica, es director del Grupo de Investigación Consolidado Ecología de los Sistemas Agrícolas y hasta el año 2017 es coordinador de la Red Temática de Excelencia de Agricultura, Ganadería y Selvicultura ecológica (Agriecol).

 

 

 

 

 

 

 

 

Información complementaria:

 

• Web Ajuntament Mollet del Vallès

• Web Espai d’Interès natural de Gallecs

• Web Màster d’Agricultura Ecològica (UB)
• Vídeo Mollet del Vallès - European Green Leaf Finalist 2015

 

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